公司前景
(一)永祥和公司集團化發展
永祥和字號距今已有300余年的歷史,經歷了多個字號的更迭,不論字號如何變化,永祥和的初衷不變,理念不變。永祥和將永遠不忘祖訓,勇敢的擔當起對這份沉甸甸的遺產的傳承和發揚,將永祥和聞喜煮餅的明天做的更加輝煌。永祥和將建立:一個綠色原料種植合作社,兩個原料(糖稀、餡料)加工廠,三個公司(科研、生產、銷售),實現四化:生產機械化、產品系列化、質量標準化、銷售國際化。年產萬噸、十大系列煮餅;油炸、非油炸、有餡、無餡、有糖、無糖、灌漿、不灌漿、蘸水、不蘸水系列。
(二)實現聞喜煮餅廠家抱團發展
在永祥和的帶動下聞喜煮餅行業穩健發展,廠家由2007年3家發展為13家;產量由約1000噸/年發展為20000余噸/年,產量翻了20余倍,而且涌現出永祥和、德祥隆、俊祥慧、任誠意四家規模企業,聞喜煮餅即將成為聞喜縣一大特色產業,永祥和將一如既往,以保護、傳承、發展聞喜煮餅為己任,進一步加大人力、物力、財力的投入,以達聞喜煮餅做大做強之目的:
1、建設更大的非物質文化遺產聞喜煮餅文化園,編寫戲曲節目和拍攝“聞喜煮餅”電視劇,宣傳煮餅文化,傳承煮餅技藝。
2、公司與太原工業學院、科研所、大專院校聯手,應用機器人、大數據、兩化融合和人工智能,5G+智能技術將創建我國食品行業第一個“智能制造的示范企業”和“產學研示范基地”,讓兒童、學生等實習、鍛煉、體驗聞喜煮餅制作;以達到從小做起,世代傳承。
3、打造聞喜煮餅旅游觀光景點,講好聞喜煮餅故事,宣傳煮餅歷史,弘揚煮餅文化;發揚晉商精神,促進民族產業發展。
4、永祥和積極倡導并帶頭踐行,逐步實現聞喜煮餅廠家大聯合:由政府領導、煮餅協會督導,市場引導以達到聞喜煮餅行業自律,競爭有序;相互學習,共同提高;強強聯手,合作共贏;整合資源,抱團發展!